A Agência de Saúde Pública do Canadá divulgou um aviso sobre uma suspeita de surto de botulismo em Bordeaux, na França.



Atualmente, há 10 casos suspeitos de botulismo ligados a sardinhas do Tchin Tchin Wine Bar. Três dos casos são residentes do Canadá. Em um caso, que não é do Canadá, houve morte.



"Pode haver casos adicionais identificados entre canadenses que viajaram para a França e consumiram uma refeição nesse restaurante, já que os sintomas de botulismo podem levar até oito dias para aparecer", diz um relatório fornecido pela Agência de Saúde Pública do Canadá.



As exposições ocorreram de 4 a 10 de setembro de 2023.



O botulismo é uma doença rara, mas grave, causada por uma toxina produzida por um tipo específico de bactéria. A doença é transmitida principalmente pela ingestão de alimentos ou bebidas contaminados com a toxina.



"Antes de apresentarem os sintomas, todos os indivíduos comeram no mesmo restaurante, chamado Tchin Tchin Wine Bar, em Bordeaux, na França", afirmou o relatório. "O restaurante está localizado perto da zona de fãs da Copa do Mundo de Rugby 2023 e é uma área popular entre os turistas".



Os sintomas do botulismo de origem alimentar incluem náusea, vômito, fadiga, cooptação, pálpebras caídas, entre outros. O início dos sintomas é rápido na maioria dos casos, mas pode levar até oito dias após a exposição para aparecer. Os indivíduos podem rapidamente ficar gravemente doentes, necessitando de hospitalização e, em casos mais graves, a morte é possível.



Suspeita-se...